mouloudia d'algerie : منتدى انصار مولودية الجزائر والمنتخب الجزائري

منتدى انصار مولودية الجزائر ينقل لكم احدث الاخبار و الصور والفيديو الخاصة بعميد الاندية الجزائرية كما يحتوي على فيديو و اغاني جمهور مولودية الجزائر وغيرها من اقسام عامة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

Traduire ce site
Like/Tweet/+1
Prochain match Mouloudia d’alger

Calendrier MC Alger foot offert par footendirect.com

اعلانات
Classement

Classement MC Alger fourni par footendirect.com

Traduire ce site
المواضيع الأخيرة
» الكاف 2017 مباريات الذهاب لمولودية الجزائر وشبيبة القبائل يوم 7 أفريل
اليوم في 21:26 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر منصوري يتعرض لمؤامرة في مولودية الجزائر بعض اللاعبين يعترضون على مشاركته كاساسي
اليوم في 21:19 من طرف mca-dz

» ربع نهائي كأس الجزائر: الإبقاء على لقاء م.الجزائر-ش.القبائل يوم 1 أفريل المقبل
اليوم في 13:20 من طرف mca-dz

» إطلاق كأس الجزائر لكرة القدم ما بين المساجد عبر الوطن بحضور عمار عمور و بصغير
أمس في 21:19 من طرف mca-dz

» أنصار مولودية الجزائر: أنتم خائنون ونحن مقاطعون!
أمس في 21:16 من طرف mca-dz

» نتائج و ترتيب البطولة المحترفة الاولى بعد تسوية الرزنامة
أمس في 9:50 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر 1 –1 شبيبة القبائل المولودية تواصل تضييع النقاط
25.03.17 18:08 من طرف mca-dz

» رابط مشاهد لقاء مولودية الجزائر - شبيبة القبائل بث مباشر على قناة الكاس 25/03/2017
25.03.17 10:21 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر – شبيبة القبائل مقول على قناة الجزائرية الثالثة على الساعة 16H00
24.03.17 0:07 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر - شبيبة القبائل مواسة يضع آخر اللمسات على التشكيلة لكلاسيكو السبت
23.03.17 21:29 من طرف mca-dz

» فيوديو مولودية الجزائر تواصل التحضيرات لمباراة الكلاسيكو أمام شبيبة القبائل
23.03.17 21:19 من طرف mca-dz

» تاريخ المواجهات بين مولودية الجزائر و شبيبة القبائل
23.03.17 10:26 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر مواسة يؤكد أن المولودية سيلعب على الجبهات الثلاثة هذا الموسم
23.03.17 10:13 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر مواسة يسترجع نقاش ودمو ويخسر جهود بوڤاش وسوڤار ضد الكناري
22.03.17 18:01 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر محكمة بئر مراد رايس تخلي سبيل الحارس شاوشي في قضية ضرب شرطي
22.03.17 9:52 من طرف mca-dz

» قرعة دور السادس عشر مكرر من كأس الكونفدرالية الإفريقية 2017
21.03.17 10:38 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر تواجه ناد يانغ افريكانز التنزاني في الدور16 مكرر من كاس الكنفدرالية
21.03.17 10:27 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر : غورمي يطلب توضيحات من مواسة و قاسم مهدي يضيع مباراة الكناري
21.03.17 10:16 من طرف mca-dz

» زطشي:"سنعين مدربا جديدا للخضر خلال أيام وماجر أبرز المرشحين"
21.03.17 10:10 من طرف mca-dz

» بالفيديو.. زطشي يفتح الباب أمام عودة سعدان.. و هذا ما قاله بخصوص عقوبة بلايلي و مكان إجراء مباريات الخضر
20.03.17 21:49 من طرف mca-dz

أفضل الكلمات الدليلية الموسومة
1#مولودية
2#المولودية
3#الجزائر
4#مولودية_الجزائر
5#اتحاد
6#mouloudia
7#لمولودية
8#ملعب
9#شاوشي
10#الأخبار
للإكتشاف : مولودية-الجزائر# | Mcaalger# | المنتخب-الوطني-الجزائري#
سحابة الكلمات الدلالية
الجزائر mouloudia مولودية ملعب مراد قناة أغنية الجزائرية الأخبار المنتخب مولودية_الجزائر algerie تحميل لمولودية الشاب اتحاد اغنية groupe عبد_الرحمن_حشود المولودية الخضر الجزائري شاوشي امين اغاني الوطني
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 16172 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو وداد الامة فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 66750 مساهمة في هذا المنتدى في 20127 موضوع
JOURNAL DU MCA
____________________________________________________________
<
______________________________________________________________
Agrandir le chat .

شاطر | 
 

  كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
chinweya16


مشرفة  مطبخ الشناوة

مشرفة مطبخ الشناوة
معلومات إضافية
اخر مواضيع العضو :
last posts

اوسمة التميز

الاوسمة
اداري مميز

البلد :
الجزائر

انثى

عدد المشاركات :
1465

المزاج :
chinweya

زر الشكر :
41

تاريخ التسجيل :
13/05/2009

معلومات الاتصال
http://mca-dz.mrforum.net/
مُساهمةموضوع: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   14.11.10 17:06



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تمر بمرحلتين مرحلة تحضير الفتات ومرحلة تحضير المرق
المرحلة الاولى تحضير الفتات
طبعا لن استطيع تحديد الكمية بدقة عينك ميزانك وحسب عدد افراد العائلة
نحتاج مقدار من السميد + مقدار من الفرينة تكون اكثر بقليل من السميد لتساعد على فتح العجينة دون ان تتمزق مقدار من الملح مناسب + ماء دافيء للعجن +زيت لفتح العجينة
نخلط السميد مع الفرينة والملح ونعجن بالماء ثم ندلكها جيدا اطول مدة ممكنة ونضيف الماء بالتريج حتى نحصل على عجينة رخوة الين من عجينة الكسرة وناعمة جدا
نشكل كرات صغيرة من العجين ونضع الطاجين الحديدي الاملس يسخن على نار هادئة جدا ثم نفتح كرة من العجين بواسطة الزيت الى ان نصل الى ارق قدر ممكن تقريبا مثل الديول
نضع الرقاقة في الطاجين وفي نفس الوقت نحضر كرة اخرى بنفس الطريقة حتى تصبح رقيقة جدا نقلب التي في الطاجين وتكون قد نشفت جيدا نضع فوقها الرقاقة الثانية ثم نحضر اخرى ونقلب التي في الطاجين ونضعها فوقهم وبنفس الطريقة الى ان يصبح عددها ستة او سبعة فوق بعضها ثم نسحبها من فوق الطاجين
ونحضر مجموعة اخرى بنفس الطريقة ولا ننسى استعمال الزيت بكثرة ليساعدنا على ترقيق العجين دون ان يتمزق
الى هنا نكون قد حضرنا ما يسمى بالشواط ثم نقوم بتفتيت الشواط الى قطع متوسطة ويستحسن تفتيته وهو ساخن يكون اسهل
هذا فيما يخص مرحلة الفتات
مرحلة المرق
المقادير بالتقريب
دجاجة كاملة مقطعة حسب افراد العائلة
كلغ بصل يابس
رأس ثوم
مقدار من الشحم(شحم الكلى)
ملعقتين طماطم علب او اكثر قليلا
مقدار من الفلفل الاحمر اليابس والحار
ملعقتين تقريبا زيت عادي
ملح + كسبر يابس +كروية + حمص + كسبر اخضر+ماء
ندق الثوم مع الشحم جيدا في المهراس نضعه في اناء ونضيف له الزيت ونترك الشحم حتى يذوب على نار متوسطة ثم نضيف له الدجاجة نضع فوقها البصل المقطع مربعات صغيرة ( هناك من يفرم البصل في الخلاط ) نضيف الطماطم المصبرة والفلفل الحار المرحي والملح والكروية والكسبر اليابس ومقدار مناسب من الماء ونترك الكل ينضج على نار متوسطة حين تقترب من النضج نضيف الحمص ونتركها تكمل نضجها حتى نحصل على مرق متوسط الكثافة واخر اللمسات نضيف القليل من الكسبر اليابس او اي اضافات اخرى بسيطة لتعطيها نكهة طيبة ثم نطفيء النار مباشرة
عند التقديم نقوم بتسخين المرق جيدا ونطفيء النار ثم نضيف له الفتات ونخلط جيدا حتى يتشرب المرق نضعه في صحن التقديم وان كان لازال جافا بعض الشيء نسقيه بالمرق بنسبة بسيطة ونزينه بالحمص وقطع الدجاج والكسبر الاخضر المقطع
يجب ان تؤكل الشخشوخة ساخنة وفي لحظتها لا تحتمل التاخير
طبعا يمكن ان تختلف من عائلة لعائلة في الرتوشات والنكهات لكن الاساسيات تبقى نفسها
وهذه النتيجة هههههه


وشهية طيبة للجميع


________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
sabrina19

avatar

مشرفة مقهى الاعضاء

مشرفة مقهى الاعضاء
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

انثى

عدد المشاركات :
254

الموقع :
alger

المزاج :
dde

زر الشكر :
23

تاريخ التسجيل :
10/06/2009

معلومات الاتصال
http://www.google.dz
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 11:59



بارك الله فيك

مشكووووووورة

________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
groupe*Italie

avatar

عضو(ة) نشيط(ة)

عضو(ة) نشيط(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

البلد :
italy

ذكر

عدد المشاركات :
20

الموقع :
http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565

المزاج :
شنوي

زر الشكر :
5

تاريخ التسجيل :
17/11/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:11



vive mca






merci

________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
groupe*Italie

avatar

عضو(ة) نشيط(ة)

عضو(ة) نشيط(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

البلد :
italy

ذكر

عدد المشاركات :
20

الموقع :
http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565

المزاج :
شنوي

زر الشكر :
5

تاريخ التسجيل :
17/11/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:13



إضغط على vive mca راح تجيكم لعبة gladiatus أفضل لعبة عندي سجل معايا و راح نفهمتك عن لعبة

________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
abdelkader73


مشرف  قسم مولودية الجزائر

مشرف قسم مولودية الجزائر
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
مشرف مميز

البلد :
الجزائر

ذكر

عدد المشاركات :
1934

المزاج :
نحب المولودية حتى النخاع

زر الشكر :
20

تاريخ التسجيل :
19/02/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 23:01



بارك الله فيك

________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
ibra

avatar

عضو(ة) فضي(ة)

عضو(ة) فضي(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
نجمة المنتدى

البلد :
الجزائر

ذكر

عدد المشاركات :
56

المزاج :
هادئ

زر الشكر :
6

تاريخ التسجيل :
18/06/2012

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   13.07.12 19:18



cat jzaka :hi jzaka

________________________________________________________________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
mouloudia d'algerie : منتدى انصار مولودية الجزائر والمنتخب الجزائري :: منتديات عامة :: قسم المطبخ العائلي-
انتقل الى: