Mca alger اخبار مولودية الجزائر والمنتخب الجزائري

منتدى انصار مولودية الجزائر ينقل لكم احدث الاخبار و الصور والفيديو الخاصة بعميد الاندية الجزائرية كما يحتوي على فيديو و اغاني جمهور مولودية الجزائر وغيرها من اقسام عامة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
Like/Tweet/+1
بحث سريع
__
Prochain match Mouloudia d’alger


Calendrier MC Alger foot offert par footendirect.com

Classement

Classement MC Alger fourni par footendirect.com

advertisement
المواضيع الأخيرة
» لقاء مولودية الجزائر ونصر حسين داي منقول على قناة الكاس و كنال الجيري
أمس في 23:11 من طرف mca-dz

» اللقاءات المتلفزة للدوري الجزائري الجولة 26 ليوم الجمعة 20 / 04 / 2018
أمس في 22:43 من طرف mca-dz

» MCA vs NAHD الرابطة تعين الحكم عوينة لادارة الداربي العاصمي
أمس في 9:54 من طرف mca-dz

» مخطط مغشوش لجلد منفوش العنف يتجاوز أسوار الملاعب ويهدد تناسق المجتمع
أمس في 9:28 من طرف mca-dz

» هكذا كانت نهاية المجرم زوبير سنيطرة القسنطيني سوء الخاتمة
18.04.18 10:35 من طرف mca-dz

» ابطال افريقيا : مولودية الجزائر تواجه الدفاع الحسني المغربي يوم 4 ماي بملعب 5 جويلية
18.04.18 10:01 من طرف mca-dz

» معاقبة مولودية وهران ب أربع مباريات وفوز شباب بلوزداد على البساط
17.04.18 22:37 من طرف mca-dz

» كأس الكاف: اتحاد الجزائر وشباب بلوزداد على بُعد 90 دقيقة من مرحلة المجموعات
17.04.18 10:41 من طرف mca-dz

» فيديو بن شيخ يوضح حقيقة طرد لاعبين من اصاغر مولودية الجزائر بسبب
17.04.18 0:31 من طرف mca-dz

» مناصر مولودية الجزائر علاء الدين الذي اعـتـدي عليه ورمي في الواد بقسنطينة يروي قصته
16.04.18 8:48 من طرف mca-dz

» فيديو شاهد ماذا قال بن شيخ على ما وقع في قسنطينة لانصار مولودية الجزائر
16.04.18 8:39 من طرف mca-dz

» إدارة مولودية الجزائر تطالب بفتح تحقيق حول أحداث قسنطينة
15.04.18 8:33 من طرف mca-dz

» بعد الأحداث الدامية التي وقعت في ملعبي قسنطينة ووهران الكرة الجزائرية إلى أين؟
15.04.18 8:03 من طرف mca-dz

» ترتيب الدوري الجزائري للقسم الاول الجولة 25
14.04.18 19:40 من طرف mca-dz

» فيديو يوضح كلشي مشاهد صادمة من مباراة شبيبة القبائل ومولودية الجزائر شبح كارثة "بورسعيد" يخيم على الملاعب
14.04.18 12:55 من طرف mca-dz

سحابة الكلمات الدلالية
فوزي الوطني_الأولمبي أرزيو alger مولودية_الجزائر URGENT مولودية اتحاد الجزائر الرابطة شاوشي شباب المولودية حارس عبد_الرحمن_حشود كرة_القدم منحة الأخبار لاعبوا داربي لمولودية الدوري mouloudia ملعب مخلوفي الخضر
أفضل الكلمات الدليلية الموسومة
1#مولودية
2#مولودية_الجزائر
3#المولودية
4#الجزائر
5#اتحاد
6#كرة_القدم
7#mouloudia
8#لمولودية
9#ملعب
10#شاوشي
للإكتشاف : مولودية-الجزائر# | Mcaalger# | المنتخب-الوطني-الجزائري#
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 16184 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو toros فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 66521 مساهمة في هذا المنتدى في 20936 موضوع
______________________________________________________________

شاطر | 
 

  كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
chinweya16
مشرفة مطبخ الشناوة
مشرفة  مطبخ الشناوة


اخر مواضيع العضو : last posts
اوسمة التميز

اداري مميز
البلد : الجزائر
انثى
عدد المشاركات : 1451
المزاج : chinweya
زر الشكر : 41
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

مُساهمةموضوع: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   14.11.10 17:06



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تمر بمرحلتين مرحلة تحضير الفتات ومرحلة تحضير المرق
المرحلة الاولى تحضير الفتات
طبعا لن استطيع تحديد الكمية بدقة عينك ميزانك وحسب عدد افراد العائلة
نحتاج مقدار من السميد + مقدار من الفرينة تكون اكثر بقليل من السميد لتساعد على فتح العجينة دون ان تتمزق مقدار من الملح مناسب + ماء دافيء للعجن +زيت لفتح العجينة
نخلط السميد مع الفرينة والملح ونعجن بالماء ثم ندلكها جيدا اطول مدة ممكنة ونضيف الماء بالتريج حتى نحصل على عجينة رخوة الين من عجينة الكسرة وناعمة جدا
نشكل كرات صغيرة من العجين ونضع الطاجين الحديدي الاملس يسخن على نار هادئة جدا ثم نفتح كرة من العجين بواسطة الزيت الى ان نصل الى ارق قدر ممكن تقريبا مثل الديول
نضع الرقاقة في الطاجين وفي نفس الوقت نحضر كرة اخرى بنفس الطريقة حتى تصبح رقيقة جدا نقلب التي في الطاجين وتكون قد نشفت جيدا نضع فوقها الرقاقة الثانية ثم نحضر اخرى ونقلب التي في الطاجين ونضعها فوقهم وبنفس الطريقة الى ان يصبح عددها ستة او سبعة فوق بعضها ثم نسحبها من فوق الطاجين
ونحضر مجموعة اخرى بنفس الطريقة ولا ننسى استعمال الزيت بكثرة ليساعدنا على ترقيق العجين دون ان يتمزق
الى هنا نكون قد حضرنا ما يسمى بالشواط ثم نقوم بتفتيت الشواط الى قطع متوسطة ويستحسن تفتيته وهو ساخن يكون اسهل
هذا فيما يخص مرحلة الفتات
مرحلة المرق
المقادير بالتقريب
دجاجة كاملة مقطعة حسب افراد العائلة
كلغ بصل يابس
رأس ثوم
مقدار من الشحم(شحم الكلى)
ملعقتين طماطم علب او اكثر قليلا
مقدار من الفلفل الاحمر اليابس والحار
ملعقتين تقريبا زيت عادي
ملح + كسبر يابس +كروية + حمص + كسبر اخضر+ماء
ندق الثوم مع الشحم جيدا في المهراس نضعه في اناء ونضيف له الزيت ونترك الشحم حتى يذوب على نار متوسطة ثم نضيف له الدجاجة نضع فوقها البصل المقطع مربعات صغيرة ( هناك من يفرم البصل في الخلاط ) نضيف الطماطم المصبرة والفلفل الحار المرحي والملح والكروية والكسبر اليابس ومقدار مناسب من الماء ونترك الكل ينضج على نار متوسطة حين تقترب من النضج نضيف الحمص ونتركها تكمل نضجها حتى نحصل على مرق متوسط الكثافة واخر اللمسات نضيف القليل من الكسبر اليابس او اي اضافات اخرى بسيطة لتعطيها نكهة طيبة ثم نطفيء النار مباشرة
عند التقديم نقوم بتسخين المرق جيدا ونطفيء النار ثم نضيف له الفتات ونخلط جيدا حتى يتشرب المرق نضعه في صحن التقديم وان كان لازال جافا بعض الشيء نسقيه بالمرق بنسبة بسيطة ونزينه بالحمص وقطع الدجاج والكسبر الاخضر المقطع
يجب ان تؤكل الشخشوخة ساخنة وفي لحظتها لا تحتمل التاخير
طبعا يمكن ان تختلف من عائلة لعائلة في الرتوشات والنكهات لكن الاساسيات تبقى نفسها
وهذه النتيجة هههههه


وشهية طيبة للجميع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mca-dz.mrforum.net/
sabrina19
مشرفة مقهى الاعضاء
مشرفة مقهى الاعضاء
avatar

اوسمة التميز

شكر وتقدير
انثى
عدد المشاركات : 254
الموقع : alger
المزاج : dde
زر الشكر : 23
تاريخ التسجيل : 10/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 11:59



بارك الله فيك

مشكووووووورة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.dz
groupe*Italie
عضو(ة) مبتدىء(ة)
عضو(ة) مبتدىء(ة)
avatar

اوسمة التميز

شكر وتقدير
البلد : italy
ذكر
عدد المشاركات : 16
الموقع : http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565
المزاج : شنوي
زر الشكر : 5
تاريخ التسجيل : 17/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:11



vive mca






merci


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
groupe*Italie
عضو(ة) مبتدىء(ة)
عضو(ة) مبتدىء(ة)
avatar

اوسمة التميز

شكر وتقدير
البلد : italy
ذكر
عدد المشاركات : 16
الموقع : http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565
المزاج : شنوي
زر الشكر : 5
تاريخ التسجيل : 17/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:13



إضغط على vive mca راح تجيكم لعبة gladiatus أفضل لعبة عندي سجل معايا و راح نفهمتك عن لعبة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abdelkader73
مشرف قسم مولودية الجزائر
مشرف  قسم مولودية الجزائر


اوسمة التميز

مشرف مميز
البلد : الجزائر
ذكر
عدد المشاركات : 1920
المزاج : نحب المولودية حتى النخاع
زر الشكر : 20
تاريخ التسجيل : 19/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 23:01



بارك الله فيك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ibra
عضو(ة) فضي(ة)
عضو(ة) فضي(ة)
avatar

اوسمة التميز

نجمة المنتدى
البلد : الجزائر
ذكر
عدد المشاركات : 55
المزاج : هادئ
زر الشكر : 6
تاريخ التسجيل : 18/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   13.07.12 19:18



cat jzaka :hi jzaka


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Mca alger اخبار مولودية الجزائر والمنتخب الجزائري :: منتديات عامة :: قسم المطبخ العائلي-
انتقل الى: