منتدى انصار مولودية الجزائر والمنتخب الوطني الجزائري

منتدى انصار مولودية الجزائر ينقل لكم احدث الاخبار و الصور والفيديو الخاصة بعميد الاندية الجزائرية كما يحتوي على فيديو و اغاني جمهور مولودية الجزائر وغيرها من اقسام عامة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
Like/Tweet/+1
اعلانات
المواضيع الأخيرة
» #مولودية_الجزائر تشرع في تربصها اليوم الجمعة بتونس
اليوم في 0:00 من طرف mca-dz

» #مولودية_الجزائر مناد يحضّر شريف الوزاني لتعويض قراوي
أمس في 23:54 من طرف mca-dz

» تصفيات #كأس_العالم 2018 الجزائر تواجه نيجيريا والكامرون وزامبيا ضمن المجموعة “ب”
أمس في 19:08 من طرف mca-dz

» #مولودية_الجزائر: الإدارة تباشر إجراءات طلب التأشيرة من السفارة البولونية في الجزائر
23.06.16 23:22 من طرف mca-dz

» #كاس السوبر 2016 تأجيل مباراة اتحاد الجزائر - مولودية الجزائر إلى 1 نوفمبر 2016
23.06.16 23:16 من طرف mca-dz

» #مولودية_الجزائر رسميا هشام نقاش يمضي في المولودية لمدة أربع سنوات
22.06.16 20:04 من طرف mca-dz

» انصار مولودية الجزائر يتهمون الإدارة بإهمال اللاعبين الشبان
22.06.16 11:43 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر يقترب من ضم مهاجم بلوزداد نقاش
22.06.16 11:36 من طرف mca-dz

» مناد مرتاح لعملية الاستقدامات
22.06.16 3:26 من طرف عبد الرحمن عوف

» #مولودية_الجزائر مناد مرتاح لعملية الاستقدامات
21.06.16 15:24 من طرف mca-dz

» #mca : شاوشي يجدد عقده ...غريب يريد عمراني وطيايبة يشترط 200 مليون شهريا!
21.06.16 1:14 من طرف mca-dz

» غريب: “قراوي ومباراكو سيستأنفان التدريبات هذا الثلاثاء”
20.06.16 17:04 من طرف عبد الرحمن عوف

» CRB مالك يشترط مليارين سنتيم في نقاش مقابل تسريحه للعميد او اتحاد العاصمة
20.06.16 14:26 من طرف mca-dz

» وفاق سطيف مهدّد بالإقصاء من رابطة أبطال إفريقيا بسبب أنصاره
20.06.16 14:18 من طرف mca-dz

» احصل على vpn و ip امريكي مجانا 2016 بدون برنامج على حاسوبك و تصفح الفيسبوك و المواقع المحجوبة
20.06.16 1:47 من طرف mca-dz

» فك الحظر عن الفيسبوك, كيف تتصل بالفيسبوك حتّى إن كان محظور في بلدك 2016
18.06.16 23:30 من طرف mca-dz

» #mca_alger : مناد يؤكد يؤكد انه بحاجة للاعبين آخرين
18.06.16 23:19 من طرف mca-dz

» #mca_alger : عزي و قاسم مهي و عواج و حشود يجددون لموسمين لمولودية الجزائر
17.06.16 23:34 من طرف mca-dz

» #mca : حشود يجدد لموسمين في المولودية
17.06.16 23:29 من طرف mca-dz

» قصيدة جزائرية شعبية :" كيف عملي و حيلتي"
17.06.16 22:34 من طرف mca-dz

أفضل الكلمات الدليلية التي تم وسمها في المنتدى
1#مولودية
2#المولودية
3#اتحاد
4#الجزائر
5#mouloudia
6#مولودية_الجزائر
7#لمولودية
8#الأخبار
9#عبد_الرحمن_حشود
10#شاوشي
للإكتشاف : مولودية-الجزائر# | Mcaalger# | المنتخب-الوطني-الجزائري#
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 16125 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Gold Roks فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 65489 مساهمة في هذا المنتدى في 18659 موضوع
Bein Sport live قنوات بي ان سبورت جودة عالية
قنوات جزائرية



شاهد قناة كنال الجيري الجزائرية بدون انقطاع Canal Algerie live

ALGERIE TV3 LIVE /قناة الجزائرية الثالثة 3 - مباشر جودة عالية بدون انقطاع


قناة الجزائرية الامازيغية بث مباشر Watch algeria live 4 tv tamazight



مشاهدة قناة الكأس الرياضية 2 اون لاين مجانا Watch Al Kass Sports HD 2 Live Online Channel TV	HD live

روابط قنوات بي ان سبورت بجودة عالية

مشاهدة قناة بي ان سبورت اتش دي HD1 جودة عالية Bein Sport 1 HD live

مشاهدة قناة بي ان سبورت اتش دي HD2 جودة عالية Bein Sport 2 HD live

مشاهدة قناة بي ان سبورت اتش دي HD3 جودة عالية Bein Sport 3 HD live

مشاهدة قناة بي ان سبورت اتش دي HD4 جودة عالية Bein Sport 4 HD live

مشاهدة قناة بي ان سبورت اتش دي HD5 جودة عالية Bein Sport 5 HD live

مشاهدة قناة بي ان سبورت اتش دي HD7 جودة عالية Bein Sport 5 HD live

مشاهدة قناة بي ان سبورت اتش دي HD9 جودة عالية Bein Sport 9 HD live


Agrandir le chat .

شاطر | 
 

  كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
chinweya16


مشرفة  مطبخ الشناوة

مشرفة مطبخ الشناوة
معلومات إضافية
اخر مواضيع العضو :
last posts

اوسمة التميز

الاوسمة
اداري مميز

البلد :
الجزائر

انثى

عدد المشاركات :
1473

المزاج :
chinweya

زر الشكر :
41

تاريخ التسجيل :
13/05/2009

معلومات الاتصال
http://mca-dz.mrforum.net/
مُساهمةموضوع: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   14.11.10 17:06

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تمر بمرحلتين مرحلة تحضير الفتات ومرحلة تحضير المرق
المرحلة الاولى تحضير الفتات
طبعا لن استطيع تحديد الكمية بدقة عينك ميزانك وحسب عدد افراد العائلة
نحتاج مقدار من السميد + مقدار من الفرينة تكون اكثر بقليل من السميد لتساعد على فتح العجينة دون ان تتمزق مقدار من الملح مناسب + ماء دافيء للعجن +زيت لفتح العجينة
نخلط السميد مع الفرينة والملح ونعجن بالماء ثم ندلكها جيدا اطول مدة ممكنة ونضيف الماء بالتريج حتى نحصل على عجينة رخوة الين من عجينة الكسرة وناعمة جدا
نشكل كرات صغيرة من العجين ونضع الطاجين الحديدي الاملس يسخن على نار هادئة جدا ثم نفتح كرة من العجين بواسطة الزيت الى ان نصل الى ارق قدر ممكن تقريبا مثل الديول
نضع الرقاقة في الطاجين وفي نفس الوقت نحضر كرة اخرى بنفس الطريقة حتى تصبح رقيقة جدا نقلب التي في الطاجين وتكون قد نشفت جيدا نضع فوقها الرقاقة الثانية ثم نحضر اخرى ونقلب التي في الطاجين ونضعها فوقهم وبنفس الطريقة الى ان يصبح عددها ستة او سبعة فوق بعضها ثم نسحبها من فوق الطاجين
ونحضر مجموعة اخرى بنفس الطريقة ولا ننسى استعمال الزيت بكثرة ليساعدنا على ترقيق العجين دون ان يتمزق
الى هنا نكون قد حضرنا ما يسمى بالشواط ثم نقوم بتفتيت الشواط الى قطع متوسطة ويستحسن تفتيته وهو ساخن يكون اسهل
هذا فيما يخص مرحلة الفتات
مرحلة المرق
المقادير بالتقريب
دجاجة كاملة مقطعة حسب افراد العائلة
كلغ بصل يابس
رأس ثوم
مقدار من الشحم(شحم الكلى)
ملعقتين طماطم علب او اكثر قليلا
مقدار من الفلفل الاحمر اليابس والحار
ملعقتين تقريبا زيت عادي
ملح + كسبر يابس +كروية + حمص + كسبر اخضر+ماء
ندق الثوم مع الشحم جيدا في المهراس نضعه في اناء ونضيف له الزيت ونترك الشحم حتى يذوب على نار متوسطة ثم نضيف له الدجاجة نضع فوقها البصل المقطع مربعات صغيرة ( هناك من يفرم البصل في الخلاط ) نضيف الطماطم المصبرة والفلفل الحار المرحي والملح والكروية والكسبر اليابس ومقدار مناسب من الماء ونترك الكل ينضج على نار متوسطة حين تقترب من النضج نضيف الحمص ونتركها تكمل نضجها حتى نحصل على مرق متوسط الكثافة واخر اللمسات نضيف القليل من الكسبر اليابس او اي اضافات اخرى بسيطة لتعطيها نكهة طيبة ثم نطفيء النار مباشرة
عند التقديم نقوم بتسخين المرق جيدا ونطفيء النار ثم نضيف له الفتات ونخلط جيدا حتى يتشرب المرق نضعه في صحن التقديم وان كان لازال جافا بعض الشيء نسقيه بالمرق بنسبة بسيطة ونزينه بالحمص وقطع الدجاج والكسبر الاخضر المقطع
يجب ان تؤكل الشخشوخة ساخنة وفي لحظتها لا تحتمل التاخير
طبعا يمكن ان تختلف من عائلة لعائلة في الرتوشات والنكهات لكن الاساسيات تبقى نفسها
وهذه النتيجة هههههه


وشهية طيبة للجميع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
sabrina19


مشرفة مقهى الاعضاء

مشرفة مقهى الاعضاء
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

انثى

عدد المشاركات :
254

الموقع :
alger

المزاج :
dde

زر الشكر :
23

تاريخ التسجيل :
10/06/2009

معلومات الاتصال
http://www.google.dz
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 11:59

بارك الله فيك

مشكووووووورة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
groupe*Italie


عضو(ة) نشيط(ة)

عضو(ة) نشيط(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

البلد :
italy

ذكر

عدد المشاركات :
20

الموقع :
http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565

المزاج :
شنوي

زر الشكر :
5

تاريخ التسجيل :
17/11/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:11

vive mca






merci




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
groupe*Italie


عضو(ة) نشيط(ة)

عضو(ة) نشيط(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

البلد :
italy

ذكر

عدد المشاركات :
20

الموقع :
http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565

المزاج :
شنوي

زر الشكر :
5

تاريخ التسجيل :
17/11/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:13

إضغط على vive mca راح تجيكم لعبة gladiatus أفضل لعبة عندي سجل معايا و راح نفهمتك عن لعبة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
abdelkader73


مشرف  قسم مولودية الجزائر

مشرف قسم مولودية الجزائر
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
مشرف مميز

البلد :
الجزائر

ذكر

عدد المشاركات :
1939

المزاج :
نحب المولودية حتى النخاع

زر الشكر :
20

تاريخ التسجيل :
19/02/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 23:01

بارك الله فيك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
ibra


عضو(ة) فضي(ة)

عضو(ة) فضي(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
نجمة المنتدى

البلد :
الجزائر

ذكر

عدد المشاركات :
56

المزاج :
هادئ

زر الشكر :
6

تاريخ التسجيل :
18/06/2012

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   13.07.12 19:18

cat jzaka :hi jzaka




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انصار مولودية الجزائر والمنتخب الوطني الجزائري :: منتديات عامة :: قسم المطبخ العائلي-
انتقل الى: