Mca alger اخبار مولودية الجزائر والمنتخب الجزائري

منتدى انصار مولودية الجزائر ينقل لكم احدث الاخبار و الصور والفيديو الخاصة بعميد الاندية الجزائرية كما يحتوي على فيديو و اغاني جمهور مولودية الجزائر وغيرها من اقسام عامة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
Like/Tweet/+1
__
Prochain match Mouloudia d’alger


Calendrier MC Alger foot offert par footendirect.com

Classement

Classement MC Alger fourni par footendirect.com

ads
المواضيع الأخيرة
» بث مباشر مولودية الجزائر - وفاق سطيف Ess Vs Mca En Dircet 20/01/2018
اليوم في 19:05 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر - وفاق سطيف الجولة 17
اليوم في 10:11 من طرف mca-dz

» الرابطة المحترفة للقسم الاول الجولة 17 اللقاءات المنقولة على التلفزيون الجزائري
أمس في 9:59 من طرف mca-dz

» رسميا مولودية الجزائر واتحاد الجزائر يستقبلون بملعب 5 جويلية
18.01.18 13:50 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر - وفاق سطيف 20/01/2018 اللقاء متلفز على قناة الامازيغية
18.01.18 13:32 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر أليو ديانغ ثالث المستقدمين في صفوف العميد
16.01.18 10:12 من طرف mca-dz

» كأس الجزائر 2018 اقصاء وفاق سطيف اتحاد الحراش وبارادو والمدية في الدور16
15.01.18 22:05 من طرف mca-dz

» علي حداد يستغل نفوذه لحسم صفقة بلايلي لاتحاد الجزائر رسميا
15.01.18 14:02 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر اللاعب المالي اليو ديانغ منتظر غدا للامضاء في المولودية
15.01.18 12:12 من طرف mca-dz

» شاهد فيديو عن اللاعب المالي أليو ديانغ المستقدم الجديد في مولودية الجزائر Aliou Dieng
15.01.18 10:34 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر حسب قناة beurtv اللاعب يوسف بلايلي يتفق مع المولودية ويمضي
14.01.18 17:35 من طرف mca-dz

» البطولة العربية للاندية : مولودية الجزائر ووفاق سطيف الأقرب لتمثيل الجزائر
14.01.18 10:27 من طرف mca-dz

» فيديو هدف نقاش في مرمى امل بوسعادة الدور 16 من كاس الجزائر ABS 0-1 MCA
14.01.18 10:20 من طرف mca-dz

» اللاعب سوقار يغادر مولودية الجزائر ويوقع في اتحاد بلعباس
13.01.18 20:48 من طرف mca-dz

» مولودية الجزائر 1 -0 امل بوسعادة العميد يتاهل الى الدور الثمن النهائي
13.01.18 16:05 من طرف mca-dz

advertisement
سحابة الكلمات الدلالية
مولودية_الجزائر الخضر ملعب لاعبوا اتحاد شاوشي المولودية داربي شباب mouloudia لمولودية عبد_الرحمن_حشود حارس مولودية منحة الرابطة فوزي الدوري alger الجزائر كرة_القدم أرزيو URGENT زهير كمال الأخبار
اخبار الصحف الجزائرية

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 16185 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو abdenour benaziza فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 66681 مساهمة في هذا المنتدى في 20802 موضوع
أفضل الكلمات الدليلية الموسومة
1#مولودية
2#المولودية
3#مولودية_الجزائر
4#الجزائر
5#اتحاد
6#كرة_القدم
7#mouloudia
8#لمولودية
9#ملعب
10#شاوشي
للإكتشاف : مولودية-الجزائر# | Mcaalger# | المنتخب-الوطني-الجزائري#
______________________________________________________________

شاطر | 
 

  كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
chinweya16
مشرفة مطبخ الشناوة
مشرفة  مطبخ الشناوة


اخر مواضيع العضو : last posts
اوسمة التميز

الاوسمة اداري مميز
البلد : الجزائر
انثى
عدد المشاركات : 1457
المزاج : chinweya
زر الشكر : 41
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

مُساهمةموضوع: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   14.11.10 17:06


advertisement



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تمر بمرحلتين مرحلة تحضير الفتات ومرحلة تحضير المرق
المرحلة الاولى تحضير الفتات
طبعا لن استطيع تحديد الكمية بدقة عينك ميزانك وحسب عدد افراد العائلة
نحتاج مقدار من السميد + مقدار من الفرينة تكون اكثر بقليل من السميد لتساعد على فتح العجينة دون ان تتمزق مقدار من الملح مناسب + ماء دافيء للعجن +زيت لفتح العجينة
نخلط السميد مع الفرينة والملح ونعجن بالماء ثم ندلكها جيدا اطول مدة ممكنة ونضيف الماء بالتريج حتى نحصل على عجينة رخوة الين من عجينة الكسرة وناعمة جدا
نشكل كرات صغيرة من العجين ونضع الطاجين الحديدي الاملس يسخن على نار هادئة جدا ثم نفتح كرة من العجين بواسطة الزيت الى ان نصل الى ارق قدر ممكن تقريبا مثل الديول
نضع الرقاقة في الطاجين وفي نفس الوقت نحضر كرة اخرى بنفس الطريقة حتى تصبح رقيقة جدا نقلب التي في الطاجين وتكون قد نشفت جيدا نضع فوقها الرقاقة الثانية ثم نحضر اخرى ونقلب التي في الطاجين ونضعها فوقهم وبنفس الطريقة الى ان يصبح عددها ستة او سبعة فوق بعضها ثم نسحبها من فوق الطاجين
ونحضر مجموعة اخرى بنفس الطريقة ولا ننسى استعمال الزيت بكثرة ليساعدنا على ترقيق العجين دون ان يتمزق
الى هنا نكون قد حضرنا ما يسمى بالشواط ثم نقوم بتفتيت الشواط الى قطع متوسطة ويستحسن تفتيته وهو ساخن يكون اسهل
هذا فيما يخص مرحلة الفتات
مرحلة المرق
المقادير بالتقريب
دجاجة كاملة مقطعة حسب افراد العائلة
كلغ بصل يابس
رأس ثوم
مقدار من الشحم(شحم الكلى)
ملعقتين طماطم علب او اكثر قليلا
مقدار من الفلفل الاحمر اليابس والحار
ملعقتين تقريبا زيت عادي
ملح + كسبر يابس +كروية + حمص + كسبر اخضر+ماء
ندق الثوم مع الشحم جيدا في المهراس نضعه في اناء ونضيف له الزيت ونترك الشحم حتى يذوب على نار متوسطة ثم نضيف له الدجاجة نضع فوقها البصل المقطع مربعات صغيرة ( هناك من يفرم البصل في الخلاط ) نضيف الطماطم المصبرة والفلفل الحار المرحي والملح والكروية والكسبر اليابس ومقدار مناسب من الماء ونترك الكل ينضج على نار متوسطة حين تقترب من النضج نضيف الحمص ونتركها تكمل نضجها حتى نحصل على مرق متوسط الكثافة واخر اللمسات نضيف القليل من الكسبر اليابس او اي اضافات اخرى بسيطة لتعطيها نكهة طيبة ثم نطفيء النار مباشرة
عند التقديم نقوم بتسخين المرق جيدا ونطفيء النار ثم نضيف له الفتات ونخلط جيدا حتى يتشرب المرق نضعه في صحن التقديم وان كان لازال جافا بعض الشيء نسقيه بالمرق بنسبة بسيطة ونزينه بالحمص وقطع الدجاج والكسبر الاخضر المقطع
يجب ان تؤكل الشخشوخة ساخنة وفي لحظتها لا تحتمل التاخير
طبعا يمكن ان تختلف من عائلة لعائلة في الرتوشات والنكهات لكن الاساسيات تبقى نفسها
وهذه النتيجة هههههه


وشهية طيبة للجميع

advertisement



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mca-dz.mrforum.net/
sabrina19
مشرفة مقهى الاعضاء
مشرفة مقهى الاعضاء
avatar

اوسمة التميز

الاوسمة شكر وتقدير
انثى
عدد المشاركات : 254
الموقع : alger
المزاج : dde
زر الشكر : 23
تاريخ التسجيل : 10/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 11:59


advertisement



بارك الله فيك

مشكووووووورة

advertisement



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.dz
groupe*Italie
عضو(ة) مبتدىء(ة)
عضو(ة) مبتدىء(ة)
avatar

اوسمة التميز

الاوسمة شكر وتقدير
البلد : italy
ذكر
عدد المشاركات : 18
الموقع : http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565
المزاج : شنوي
زر الشكر : 5
تاريخ التسجيل : 17/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:11


advertisement



vive mca






merci

advertisement



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
groupe*Italie
عضو(ة) مبتدىء(ة)
عضو(ة) مبتدىء(ة)
avatar

اوسمة التميز

الاوسمة شكر وتقدير
البلد : italy
ذكر
عدد المشاركات : 18
الموقع : http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565
المزاج : شنوي
زر الشكر : 5
تاريخ التسجيل : 17/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:13


advertisement



إضغط على vive mca راح تجيكم لعبة gladiatus أفضل لعبة عندي سجل معايا و راح نفهمتك عن لعبة

advertisement



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abdelkader73
مشرف قسم مولودية الجزائر
مشرف  قسم مولودية الجزائر


اوسمة التميز

الاوسمة مشرف مميز
البلد : الجزائر
ذكر
عدد المشاركات : 1927
المزاج : نحب المولودية حتى النخاع
زر الشكر : 20
تاريخ التسجيل : 19/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 23:01


advertisement



بارك الله فيك

advertisement



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ibra
عضو(ة) فضي(ة)
عضو(ة) فضي(ة)
avatar

اوسمة التميز

الاوسمة نجمة المنتدى
البلد : الجزائر
ذكر
عدد المشاركات : 55
المزاج : هادئ
زر الشكر : 6
تاريخ التسجيل : 18/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   13.07.12 19:18


advertisement



cat jzaka :hi jzaka

advertisement



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Mca alger اخبار مولودية الجزائر والمنتخب الجزائري :: منتديات عامة :: قسم المطبخ العائلي-
انتقل الى: