منتدى انصار مولودية الجزائر والمنتخب الوطني الجزائري

منتدى انصار مولودية الجزائر ينقل لكم احدث الاخبار و الصور والفيديو الخاصة بعميد الاندية الجزائرية كما يحتوي على فيديو و اغاني جمهور مولودية الجزائر وغيرها من اقسام عامة
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
Like/Tweet/+1
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم
اعلانات
المواضيع الأخيرة
» امال مولودية الجزائر 3-0 امال اتحاد الحراش U21 ارفدو العلامات مولودية ديمارات
اليوم في 10:09 من طرف mca-dz

»  فيديو : ملخص وأهداف لقاء اتحاد الحراش 1 × 2 مولودية الجزائر.27.08.2016
اليوم في 9:59 من طرف mca-dz

» تصريحات عناصر من مولودية الجزائر بعد الفوز على اتحاد الحراش.
اليوم في 9:55 من طرف mca-dz

» الناخب الوطني الجزائري ميلوفان راييفاتس : مباراة ليزوتو فرصة لمعرفة اللاعبين، والفوز الأول مهم بالنسبة لي
اليوم في 9:52 من طرف mca-dz

» صور مباراة : مانشستر يونايتد - هال سيتي 1-0 / 27-08-2016
اليوم في 2:49 من طرف عبد الرحمن عوف

» صور مباراة : تشيلسي - بيرنلي 3-0 / 27-08-2016
اليوم في 2:00 من طرف عبد الرحمن عوف

» صور مباراة : أرسنال - واتفورد 3-1 / 27-08-2016
اليوم في 1:40 من طرف عبد الرحمن عوف

» صور مباراة : نابولي - ميلان 4-2 / 27-08-2016
اليوم في 1:24 من طرف عبد الرحمن عوف

» صور مباراة : لازيو - يوفنتوس 0-1 / 27-08-2016
اليوم في 1:06 من طرف عبد الرحمن عوف

» تحميل مباراة : لازيو - جوفنتوس 0-1 تورنت / 27-08-2016
اليوم في 0:54 من طرف عبد الرحمن عوف

» تحميل مباراة : مانشستر يونايتد - هال سيتي 1-0 تورنت / 27-08-2016
اليوم في 0:50 من طرف عبد الرحمن عوف

» تحميل مباراة : نابولي - ميلان 4-2 تورنت / 27-08-2016
اليوم في 0:45 من طرف عبد الرحمن عوف

» تحميل مباراة : ريال مدريد - سيلتا فيغو 2-1 تورنت / 27-08-2016
اليوم في 0:39 من طرف عبد الرحمن عوف

» مولودية الجزائر 2-1 اتحاد الحراش العميد يفوز بجدارة في اول داربي عاصمي
أمس في 21:23 من طرف mca-dz

» تحميل مباراة : واتفورد - أرسنال 1-3 تورنت / 27-08-2016
أمس في 19:44 من طرف عبد الرحمن عوف

» تحميل مباراة : بوريسيا دورتموند - ماينز 2-1 تورنت / 27-08-2016
أمس في 19:18 من طرف عبد الرحمن عوف

» تحميل مباراة : تشيلسي - بيرنلي 3-0 تورنت / 27-08-2016
أمس في 19:07 من طرف عبد الرحمن عوف

» صور : مباراة بايرن ميونيخ - فيردير بريمن 6-0 / 26-08-2016
أمس في 18:34 من طرف عبد الرحمن عوف

» اتحاد الحراش-مولودية الجزائر داربي لإثبــــات الــــــذات والفــــرجـــــة مضمونـــــة في المـــدرجـــات
أمس في 1:02 من طرف mca-dz

» لقاء مولودية الجزائر- اتحاد الحراش منقول مباشر على القناة الامازيغية tamazigh tv يوم 27 اوت 2016
أمس في 0:55 من طرف mca-dz

مواضيع الاكثر شعبية
>

أفضل الكلمات الدليلية التي تم وسمها في المنتدى
1#مولودية
2#المولودية
3#مولودية_الجزائر
4#اتحاد
5#الجزائر
6#mouloudia
7#لمولودية
8#الأخبار
9#عبد_الرحمن_حشود
10#شاوشي
للإكتشاف : مولودية-الجزائر# | Mcaalger# | المنتخب-الوطني-الجزائري#
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Furl  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى مولودية الجزائر على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى انصار مولودية الجزائر والمنتخب الوطني الجزائري على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
أغنية 2010 اغاني torino الوطني الفريق الجزائر قناة المولودية تحميل امين مراد اغنية live حرامي الجزائري mouloudia محمد الشاب groupe المنتخب مباشر مولودية algerie اتحاد الجزائرية
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 16141 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ذياب فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 65340 مساهمة في هذا المنتدى في 18758 موضوع

Agrandir le chat .

شاطر | 
 

  كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
chinweya16


مشرفة  مطبخ الشناوة

مشرفة مطبخ الشناوة
معلومات إضافية
اخر مواضيع العضو :
last posts

اوسمة التميز

الاوسمة
اداري مميز

البلد :
الجزائر

انثى

عدد المشاركات :
1454

المزاج :
chinweya

زر الشكر :
41

تاريخ التسجيل :
13/05/2009

معلومات الاتصال
http://mca-dz.mrforum.net/
مُساهمةموضوع: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   14.11.10 17:06

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تمر بمرحلتين مرحلة تحضير الفتات ومرحلة تحضير المرق
المرحلة الاولى تحضير الفتات
طبعا لن استطيع تحديد الكمية بدقة عينك ميزانك وحسب عدد افراد العائلة
نحتاج مقدار من السميد + مقدار من الفرينة تكون اكثر بقليل من السميد لتساعد على فتح العجينة دون ان تتمزق مقدار من الملح مناسب + ماء دافيء للعجن +زيت لفتح العجينة
نخلط السميد مع الفرينة والملح ونعجن بالماء ثم ندلكها جيدا اطول مدة ممكنة ونضيف الماء بالتريج حتى نحصل على عجينة رخوة الين من عجينة الكسرة وناعمة جدا
نشكل كرات صغيرة من العجين ونضع الطاجين الحديدي الاملس يسخن على نار هادئة جدا ثم نفتح كرة من العجين بواسطة الزيت الى ان نصل الى ارق قدر ممكن تقريبا مثل الديول
نضع الرقاقة في الطاجين وفي نفس الوقت نحضر كرة اخرى بنفس الطريقة حتى تصبح رقيقة جدا نقلب التي في الطاجين وتكون قد نشفت جيدا نضع فوقها الرقاقة الثانية ثم نحضر اخرى ونقلب التي في الطاجين ونضعها فوقهم وبنفس الطريقة الى ان يصبح عددها ستة او سبعة فوق بعضها ثم نسحبها من فوق الطاجين
ونحضر مجموعة اخرى بنفس الطريقة ولا ننسى استعمال الزيت بكثرة ليساعدنا على ترقيق العجين دون ان يتمزق
الى هنا نكون قد حضرنا ما يسمى بالشواط ثم نقوم بتفتيت الشواط الى قطع متوسطة ويستحسن تفتيته وهو ساخن يكون اسهل
هذا فيما يخص مرحلة الفتات
مرحلة المرق
المقادير بالتقريب
دجاجة كاملة مقطعة حسب افراد العائلة
كلغ بصل يابس
رأس ثوم
مقدار من الشحم(شحم الكلى)
ملعقتين طماطم علب او اكثر قليلا
مقدار من الفلفل الاحمر اليابس والحار
ملعقتين تقريبا زيت عادي
ملح + كسبر يابس +كروية + حمص + كسبر اخضر+ماء
ندق الثوم مع الشحم جيدا في المهراس نضعه في اناء ونضيف له الزيت ونترك الشحم حتى يذوب على نار متوسطة ثم نضيف له الدجاجة نضع فوقها البصل المقطع مربعات صغيرة ( هناك من يفرم البصل في الخلاط ) نضيف الطماطم المصبرة والفلفل الحار المرحي والملح والكروية والكسبر اليابس ومقدار مناسب من الماء ونترك الكل ينضج على نار متوسطة حين تقترب من النضج نضيف الحمص ونتركها تكمل نضجها حتى نحصل على مرق متوسط الكثافة واخر اللمسات نضيف القليل من الكسبر اليابس او اي اضافات اخرى بسيطة لتعطيها نكهة طيبة ثم نطفيء النار مباشرة
عند التقديم نقوم بتسخين المرق جيدا ونطفيء النار ثم نضيف له الفتات ونخلط جيدا حتى يتشرب المرق نضعه في صحن التقديم وان كان لازال جافا بعض الشيء نسقيه بالمرق بنسبة بسيطة ونزينه بالحمص وقطع الدجاج والكسبر الاخضر المقطع
يجب ان تؤكل الشخشوخة ساخنة وفي لحظتها لا تحتمل التاخير
طبعا يمكن ان تختلف من عائلة لعائلة في الرتوشات والنكهات لكن الاساسيات تبقى نفسها
وهذه النتيجة هههههه


وشهية طيبة للجميع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
sabrina19


مشرفة مقهى الاعضاء

مشرفة مقهى الاعضاء
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

انثى

عدد المشاركات :
254

الموقع :
alger

المزاج :
dde

زر الشكر :
23

تاريخ التسجيل :
10/06/2009

معلومات الاتصال
http://www.google.dz
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 11:59

بارك الله فيك

مشكووووووورة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
groupe*Italie


عضو(ة) نشيط(ة)

عضو(ة) نشيط(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

البلد :
italy

ذكر

عدد المشاركات :
20

الموقع :
http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565

المزاج :
شنوي

زر الشكر :
5

تاريخ التسجيل :
17/11/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:11

vive mca






merci




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
groupe*Italie


عضو(ة) نشيط(ة)

عضو(ة) نشيط(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
شكر وتقدير

البلد :
italy

ذكر

عدد المشاركات :
20

الموقع :
http://s4.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=230565

المزاج :
شنوي

زر الشكر :
5

تاريخ التسجيل :
17/11/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 13:13

إضغط على vive mca راح تجيكم لعبة gladiatus أفضل لعبة عندي سجل معايا و راح نفهمتك عن لعبة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
abdelkader73


مشرف  قسم مولودية الجزائر

مشرف قسم مولودية الجزائر
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
مشرف مميز

البلد :
الجزائر

ذكر

عدد المشاركات :
1934

المزاج :
نحب المولودية حتى النخاع

زر الشكر :
20

تاريخ التسجيل :
19/02/2010

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   20.11.10 23:01

بارك الله فيك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
ibra


عضو(ة) فضي(ة)

عضو(ة) فضي(ة)
معلومات إضافية
اوسمة التميز

الاوسمة
نجمة المنتدى

البلد :
الجزائر

ذكر

عدد المشاركات :
56

المزاج :
هادئ

زر الشكر :
6

تاريخ التسجيل :
18/06/2012

معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية   13.07.12 19:18

cat jzaka :hi jzaka




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية , كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ كيفية اعداد الشخشوخة المسيلية البوسعادية ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انصار مولودية الجزائر والمنتخب الوطني الجزائري :: منتديات عامة :: قسم المطبخ العائلي-
انتقل الى: